Welkom bij restaurant “De Zwaan”


Onze Kaart Reservatie

Welkom bij restaurant De Zwaan.

Charmant restaurant in het midden van het rustige Wannegem-Lede.

Chef Deborah Seys en gastheer Dries Blomme verwelkomen jullie graag in hun pittoresk restaurant. Het is een no-nonsens restaurant waar ook fijnproevers hun gading vinden.

Deborah staat garant voor nieuwe gerechten met een klassiek karakter, ze werkt uitsluitend met kraakverse producten en volgt het ritme van de seizoenen.

Deborah en Dries hechten er bijzonder veel belang aan dat de gasten zich thuis voelen.  Dit ervaar je al wanneer de talrijke kaarsen voor het diner worden aangestoken, het creëren van een gezellige plek waar je graag een aantal uren vertoeft.

’s Winters is het heerlijk zitten vlak bij de knetterende open haard of in een gezellig hoekje bij de charmante wijnkast die naast Franse klassiekers diverse wereldwijnen bevat.

Al van bij de eerste zonnestralen is het zalig vertoeven in de ommuurde, groene binnentuin. Een fijne plek om gezellig buiten te tafelen.

Hier kom je thuis…

Graag tot binnenkort!

Deborah & Dries

Onze Kaart

VOORGERECHTEN

Kaaskroketten gepaneerd met panko         15,00

Kroketten van gandaham en geitenkaas     16,00

Garnaalkroketten gepaneerd met panko     17,00

Gerookte zalm     18,00

Scampi’s van de chef      17,00

Scampi’s met appeltjes en curry     17,00

Carpaccio van rund, olijfolie en parmezane     19,00

HOOFDGERECHTEN

Vers gemalen rundstartaar     23,00

Côte à l’os ( 2 personen) 1250g met sausje en frietjes     56,00

Belgische filet pur gegrild met huisgemaakte peper-, champignon- of béarnaisesaus     27,50

Ierse ribeye met huisgemaakte peper-, champignon- of béarnaisesaus     29,00

                                                                    Tagliata australische ribeye  31,00

Scampi’s van de chef     23,00

Scampi’s met appeltjes en curry     23,00

Salade geitenkaas, brickdeeg, honing, appel en noten   21,00

Salade De Zwaan ( spekjes, scampi’s, frambozen)     22,00

Kaaskroketten gepaneerd met panko     19,00

Garnaalkroketten gepaneerd met panko     22,00

Kroketten van gandaham en geitenkaas     20,00

Trio van kroketten: ganda, kaas en garnaal    21,00

VOOR DE KLEINE KAPOENEN

Kaaskroketten met frietjes     12,00

Garnaalkroketten met frietjes     14,00

Scampi brochette   16,00

Kindersteak met frietjes     16,00

Vers gepaneerde visjes met frietjes     16,00

Alle kindergerechten worden geserveerd met een frisse salade of verse appelmoes.

SUGGESTIE

asperges, mousselinesaus, gerookte zalm, grijze garnale                                      22,00/ 29,00

asperges op z’n Vlaams, krieltjes                                                                                 20,00/ 27,00

ceviche van zeebaars, salsa van tomaat, gemarineerde venkel, hangop             20,00/ 27,00

gamba’s in de oven, tomaat, look, basilicum                                                            26,00/ 36,00

zeewolf, kruidenkorst, tagliatelle, truffeljus, lente groenten                                              28,00

noordzeetong in de boter gebakken, salade, frietjes                                                             30,00

schotse filet pur, jonge primeurgroenten, crème van zwarte look, crumble van ui        32,00

lamskroon, risotto met groene asperges, shi take, rozemarijn jus                                     30,00

kalfszwezerik, saus van graanmosterd, zalf van bloemkool, biet                                        37,00

KEUZEMENU

ceviche van zeebaars, salsa van tomaat, gemarineerde venkel, hangop

of

carpaccio van iers rundsvlees, parmezane, ruccola

* asperges, mousselinesaus, gerookte zalm, grijze garnalen

zeewolf, kruidenkorst, tagliatelle, truffeljus, lente groenten

of

lamskroon, risotto met groene asperges, shi take, rozemarijn jus

tempura van banaan, yuzucrème, es puma van tijm en citroen

of

dame blanche

50,00 menu zonder tussengerecht *62,00 menu met tussengerecht

19,00 gepaste wijnen * 23,00 gepaste wijnen ( met tussengerecht)

menu voor het volledige gezelschap

Daglunch

Op woensdag, donderdag en vrijdagmiddag serveren wij naast onze kaart eveneens een daglunch.

Keuze tussen soep of voorgerecht, gevolgd door het hoofdgerecht van de dag / 18,00 euro.

woensdag 17 april

kervelsoep of kroket van chorizo

onglet, rode wijnsaus, witloofsalade, verse frietjes

donderdag 18 april

kervelsoep of griekse pasta met gerookte makreel

piepkuiken, kroketjes, lentegroenten

vrijdag 19 april

kervelsoep of ceviche van zalm met radijs

pieterman, broccoli puree, verjus met truffelolie

Time to Share

“Lekker eten is het ingrediënt dat mensen samen brengt…”

Naast het restaurant bieden wij elke donderdag avond:

Time to Share

Op donderdagavond maakt u zelf de keuze: 

tapas en gerechten om te delen of klassiek tafelen

Onze keuken brengt kleine gerechten, die je deelt met je partner, vrienden en familie.

‘Share the food’ en proef van verschillende smaken en gerechten in een losse, gezellige sfeer.

Reserveren kan via de website of 09/ 383 69 83

Bits and bites

bruschetta carpaccio sint-jacobsnoot, limoen, haringcaviaar                     2st. 8,00

bruschetta met tartaar van tomaat, basilicum, pecorino kaas                   2st. 7,00

bruschetta met gerookte eend, rillette van eend, rammenas                    2st. 6,00

pralines van ganzenlever en peperkoek                                                       4st. 12,00

toast champignon met gebakken kwartel ei                                                        13,00

scampi in tempura, amandelkorst                                                                 4st. 10,00

kroketjes van iberico ham                                                                                 5st.   9,00

spaanse charcuterie: lomo, paleta de cebo, salsichon, chorizo                        16,00

To Share

roodbaars, risotto bospaddenstoelen, witte wijnsaus                                       22,00

gebakken noordzeetong, fregola met avocado                                                    23,00

onglet, rode wijnsaus, dunne frietjes                                                                     21,00

spaanse gehaktballetjes, bieslookpuree                                                              19,00

tagliata van australische ribeye, chips van aardappel, salsa van tomaat        23,00

wilde eend, knolselderzalf, savooikool en crunchy spek                                   25,00

After

to share…

kaasplank met notenbrood, chutney van mango en cardemom               10,00/p.p.

sabayon, vers fruit, vanille roomijs                                                                8,00/p.p.

not to share…

witte chocolade, braambes, brownie                                                                     12,00

crème brûlée                                                                                                                 8,00

Sfeerbeelden

Info & Contact

Contacteer ons

Info

Naam: De Zwaan
Adres: Wannegemdorp 4, 9772 Wannegem-Lede
Bellen: 09 383 69 83
Gesloten op: Maandag en dinsdag
Openingsuren: 

Woensdag, Donderdag, Vrijdag, Zondag: Open van 12.00 tot 14.00 en van 18.00 tot 21.30

Zaterdag: Open van 18.30 tot 21.30

info: info@gasthofdezwaan.be
TVA: 0451 204 606

Faciliteiten en services

faciliteiten:

  • parking, binnentuin als terras, kindvriendelijk
  • master card, visa

Reservatie

Overnachten

Indien u iets langer van de streek wenst te genieten, zijn er diverse b&b’s in de omgeving van het restaurant.

www.ledekant.be

www.hofdemote.be

www.gattonero.be

www.lozerkasteel.be

© Copyright - DE ZWAAN - TVA: 0451 204 606