Welkom bij restaurant “De Zwaan”


Onze Kaart Reservatie

Welkom bij restaurant De Zwaan.

Charmant restaurant in het midden van het rustige Wannegem-Lede.

Chef Deborah Seys en gastheer Dries Blomme verwelkomen jullie graag in hun pittoresk restaurant. Het is een no-nonsens restaurant waar ook fijnproevers hun gading vinden.

Deborah staat garant voor nieuwe gerechten met een klassiek karakter, ze werkt uitsluitend met kraakverse producten en volgt het ritme van de seizoenen.

Deborah en Dries hechten er bijzonder veel belang aan dat de gasten zich thuis voelen.  Dit ervaar je al wanneer de talrijke kaarsen voor het diner worden aangestoken, het creëren van een gezellige plek waar je graag een aantal uren vertoeft.

’s Winters is het heerlijk zitten vlak bij de knetterende open haard of in een gezellig hoekje bij de charmante wijnkast die naast Franse klassiekers diverse wereldwijnen bevat.

Al van bij de eerste zonnestralen is het zalig vertoeven in de ommuurde, groene binnentuin. Een fijne plek om gezellig buiten te tafelen.

Hier kom je thuis…

Graag tot binnenkort!

Deborah & Dries

Onze Kaart

VOORGERECHTEN

Kaaskroketten gepaneerd met panko         15,00

Kroketten van gandaham en geitenkaas     16,00

Garnaalkroketten gepaneerd met panko     17,00

Gerookte zalm     18,00

Scampi’s van de chef      17,00

Scampi’s met appeltjes en curry     17,00

Carpaccio van rund, olijfolie en parmezane     19,00

HOOFDGERECHTEN

Vers gemalen rundstartaar     23,00

Côte à l’os ( 2 personen) 1250g met sausje en frietjes     56,00

Belgische filet pur gegrild met huisgemaakte peper-, champignon- of béarnaisesaus     27,50

Ierse ribeye met huisgemaakte peper-, champignon- of béarnaisesaus     28,00

Scampi’s van de chef     23,00

Scampi’s met appeltjes en curry     23,00

Salade geitenkaas, brickdeeg, honing, appel en noten   21,00

Salade De Zwaan ( spekjes, scampi’s, frambozen)     22,00

Kaaskroketten gepaneerd met panko     19,00

Garnaalkroketten gepaneerd met panko     22,00

Kroketten van gandaham en geitenkaas     20,00

Trio van kroketten: ganda, kaas en garnaal    21,00

VOOR DE KLEINE KAPOENEN

Kaaskroketten met frietjes     12,00

Garnaalkroketten met frietjes     14,00

Scampi brochette   16,00

Kindersteak met frietjes     16,00

Vers gepaneerde visjes met frietjes     16,00

Alle kindergerechten worden geserveerd met een frisse salade of verse appelmoes.

SUGGESTIE

asperges, mousselinesaus, gerookte zalm   21,00/ 28,00

flan van waterkers, ijskoude aspergesoep, gerookte paling en radijs     22,00/

ceviche van zeebaars, avocadocrème, gel van sushi azijn, venkel   23,00/ 30,00

gamba’s in tempura, tartaarsaus, zomer salade, asperges, radijs  29,00

gebakken noordzeetong, citroenboter, peterselie, salade   32,00

tagliata van australische ribeye, kerstomaat, balsamico, mizuna    30,00

grietfilet, korst van rivierkreeft, puree, spinazie, gepofte tomaat, mousseline    28,50

melkkalfkroon, zalf van wortel, quiche van courgette en tijm, kalfsjus   27,00

burrata, salade, asperges, peer, walnoten, koriander    25,00

KEUZEMENU

KEUZEMENU

glas cava

ceviche van zeebaars, avocadocrème, gel van sushi azijn, venkel

of

carpaccio van rundsvlees, parmezane, ruccola

* flan van waterkers, ijskoude aspergesoep, gerookte paling, radijs

grietfilet, korst van rivierkreeft, puree, spinazie en gepofte tomaat, mousseline

of

melkkalfkroon, zalf van wortel, quiche van courgette en tijm, kalfsjus

framboos, aardbei, amandelmelk, espuma van citroengras

of

dame blanche

koffie of thee met versnaperingen

56,00 menu zonder tussengerecht     * 68,00 menu met tussengerecht

19,00 gepaste wijnen       * 23,00 gepaste wijnen (met tussengerecht)

Daglunch

Op woensdag, donderdag en vrijdagmiddag serveren wij naast onze kaart eveneens een daglunch.

Keuze tussen soep of voorgerecht, gevolgd door het hoofdgerecht van de dag / 18,00 euro.

woensdag 23 mei

courgettesoep of quiche met gerookte zalm en prei

salade groene asperges, watermeloen, serranoham en aardappelsalade

18,00 euro

donderdag 24 mei

courgettesoep of salade van noordzeevis

 rundsbrochette, rucola, tomaat, verse kroketjes

vrijdag 25 mei

courgettesoep of salade kip, mango en veldsla

zalm belle vue, fregola

18,00 euro

Time to Share

“Lekker eten is het ingrediënt dat mensen samen brengt…”

Naast het restaurant bieden wij elke donderdag avond:

Time to Share

Op donderdagavond maakt u zelf de keuze: 

tapas en gerechten om te delen of klassiek tafelen

Onze keuken brengt kleine gerechten, die je deelt met je partner, vrienden en familie.

‘Share the food’ en proef van verschillende smaken en gerechten in een losse, gezellige sfeer.

Reserveren kan via de website of 09/ 383 69 83

Bits and bites

Bruschetta met tartaar van zalm, crème van groene asperges (2st.) : € 8,00
Bruschetta met gerookt Holstein rund, parmezane, misuna (2st.) : € 8,00
bruschetta met avocado, grijze garnalen en tomaat  (2st.) : € 8,00
calamares met verse tartaarsaks  : € 6,00
kaas & garnaalkroketjes, truffelmayonaise  : (8st.) € 8,00
sushi met krab en avocado, yuzu dip (6st.): € 10,00
camembert in de oven, confituur en rozijnenbrood : € 14,00
Spaanse charcuteri: lomo, paleta de cebo, salsichon, chorizo : € 14,00

To Share

spaanse gehaktballen, risotto : € 18,00
tagliata van simmental ribeye, tomaat, ruccola, radijs, balsamico : € 23,00
asperges op z’n vlaams met breydelham : € 20,00
wokschotel met fregola, tonijn, paksoi en raap : € 20,00
rundstartaar, misuna, parmezane, toast : € 18,00
gebakken lotte, preistoemp, kruidencoulis : € 22,00

gelakte lamskroon, ratatouille, verse kroketjes : € 24,00

After

Kaasplank met notenbrood, chutney van mango en cardemom : € 10,00
aardbei, rabarber, hibiscusthee, yoghurt, pistachenoten : € 10,00
Sabayon, vers fruit, vanille roomijs : € 8,00

crème brûlé : € 8,00

Sfeerbeelden

Info & Contact

Contacteer ons

Info

Naam: De Zwaan
Adres: Wannegemdorp 4, 9772 Wannegem-Lede
Bellen: 09 383 69 83
Gesloten op: Maandag en dinsdag
Openingsuren: 

Woensdag, Donderdag, Vrijdag, Zondag: Open van 12.00 tot 14.00 en van 18.00 tot 21.30

Zaterdag: Open van 18.30 tot 21.30

info: info@gasthofdezwaan.be
TVA: 0451 204 606

 

Faciliteiten en services

faciliteiten:

  • parking, binnentuin als terras, kindvriendelijk
  • master card, visa

Reservatie

Overnachten

Indien u iets langer van de streek wenst te genieten, zijn er diverse b&b’s in de omgeving van het restaurant.

www.ledekant.be

www.hofdemote.be

www.gattonero.be

www.lozerkasteel.be

© Copyright - DE ZWAAN - TVA: 0451 204 606