Welkom bij restaurant “De Zwaan”


Onze Kaart Reservatie

Welkom bij restaurant De Zwaan.

Charmant restaurant in het midden van het rustige Wannegem-Lede.

Chef Deborah Seys en gastheer Dries Blomme verwelkomen jullie graag in hun pittoresk restaurant. Het is een no-nonsens restaurant waar ook fijnproevers hun gading vinden.

Deborah staat garant voor nieuwe gerechten met een klassiek karakter, ze werkt uitsluitend met kraakverse producten en volgt het ritme van de seizoenen.

Deborah en Dries hechten er bijzonder veel belang aan dat de gasten zich thuis voelen.  Dit ervaar je al wanneer de talrijke kaarsen voor het diner worden aangestoken, het creëren van een gezellige plek waar je graag een aantal uren vertoeft.

’s Winters is het heerlijk zitten vlak bij de knetterende open haard of in een gezellig hoekje bij de charmante wijnkast die naast Franse klassiekers diverse wereldwijnen bevat.

Al van bij de eerste zonnestralen is het zalig vertoeven in de ommuurde, groene binnentuin. Een fijne plek om gezellig buiten te tafelen.

Hier kom je thuis…

Graag tot binnenkort!

Deborah & Dries

Onze Kaart

VOORGERECHTEN

Kaaskroketten gepaneerd met panko         15,00

Kroketten van gandaham en geitenkaas     16,00

Garnaalkroketten gepaneerd met panko     17,00

Gerookte zalm     18,00

Scampi’s van de chef      17,00

Scampi’s met appeltjes en curry     17,00

Carpaccio van rund, olijfolie en parmezane     19,00

HOOFDGERECHTEN

Vers gemalen rundstartaar     23,00

Côte à l’os ( 2 personen) 1250g met sausje en frietjes     56,00

Belgische filet pur gegrild met huisgemaakte peper-, champignon- of béarnaisesaus     27,50

Ierse ribeye met huisgemaakte peper-, champignon- of béarnaisesaus     29,00

                                                                    Tagliata australische ribeye  31,00

Scampi’s van de chef     23,00

Scampi’s met appeltjes en curry     23,00

Salade geitenkaas, brickdeeg, honing, appel en noten   21,00

Salade De Zwaan ( spekjes, scampi’s, frambozen)     22,00

Kaaskroketten gepaneerd met panko     19,00

Garnaalkroketten gepaneerd met panko     22,00

Kroketten van gandaham en geitenkaas     20,00

Trio van kroketten: ganda, kaas en garnaal    21,00

VOOR DE KLEINE KAPOENEN

Kaaskroketten met frietjes     12,00

Garnaalkroketten met frietjes     14,00

Scampi brochette   16,00

Kindersteak met frietjes     16,00

Vers gepaneerde visjes met frietjes     16,00

Alle kindergerechten worden geserveerd met een frisse salade of verse appelmoes.

SUGGESTIE

kalfszwezerik , knolselder, jonge wortel, crumble koffie                           26,00 / 34,00

tataki van zalm, carpaccio van koolrabi, gemarineerde komkommer,

granaatappel, griekse yoghurt                                                                       22,00 / 28,00

gepaneerde lotte, ruccola, avocado, tomaat, grijze garnalen                25,00 / 32,00

kalfsribeye, groene asperges, pompoen, béarnaisesaus                                        29,00

noordzeetong, peterselie-citroen boter, salade, frietjes                                        32,00

grietfilet, rode biet, zomerprei, zure room                                                                30,00

picanha uruguay, paddenstoelen, crunchy spek, choronsaus                                28,00

zalf knolselder, gepofte quinoa, pompoen, groene asperges                               26,00

KEUZEMENU

KEUZEMENU

glas cava

tataki van zalm, carpaccio van koolrabi, gemarineerde komkommer,

granaatappel, griekse yoghurt

of

carpaccio van iers rundsvlees, parmezane, ruccola

* kalfszwezerik, knolselder, jonge wortel, koffie crumble

grietfilet, rode biet, zomerprei, zure room

of

kalfsribeye, groene asperges, pompoen, béarnaisesaus

aardbeienmousse, gelei van rozenbottel, cremeux van ananasaardbei, basilicum

of

dame blanche

koffie of thee met versnaperingen

56,00 menu zonder tussengerecht     * 68,00 menu met tussengerecht

19,00 gepaste wijnen       * 23,00 gepaste wijnen (met tussengerecht)

Daglunch

Op woensdag, donderdag en vrijdagmiddag serveren wij naast onze kaart eveneens een daglunch.

Keuze tussen soep of voorgerecht, gevolgd door het hoofdgerecht van de dag / 18,00 euro.

woensdag 19 september

courgette soep of salade geitenkaas in brickdeeg

rundstartaar, salade & frietjes

donderdag 20 september

courgette soep of tomaat burrata

kippenbrochette, fregola, courgette, currysaus

vrijdag 21 september

courgette soep of quiche met prei en spek

kabeljauw, risotto, champignons, bisquesaus

18,00 euro

Time to Share

“Lekker eten is het ingrediënt dat mensen samen brengt…”

Naast het restaurant bieden wij elke donderdag avond:

Time to Share

Op donderdagavond maakt u zelf de keuze: 

tapas en gerechten om te delen of klassiek tafelen

Onze keuken brengt kleine gerechten, die je deelt met je partner, vrienden en familie.

‘Share the food’ en proef van verschillende smaken en gerechten in een losse, gezellige sfeer.

Reserveren kan via de website of 09/ 383 69 83

Bits and bites

bruschetta met gerookt holstein                                                                       2st. 8,00

bruschetta gerookte zalm, zure room                                                              2st. 9,00

bruschetta rundstartaar, truffelmayonaise                                                     2st. 8,00

bruschetta avocado, garnaal en tomaat                                                           2st. 9,00

gepaneerde lotte, ras el hanout mayonaise                                                           14,00

camembert in de oven, confituur, notenbrood                                                    14,00

kaas & garnaalkroketjes, thaise mayonaise                                                            8,00

guacamole met tortilla chips                                                                                      7,00

spaanse charcuterie: lomo, paleta de cebo, salsichon, chorizo                         14,00

To Share

tataki van zalm, carpaccio van koolrabi, gemarineerde komkommer               20,00

gegrilde picanha, groene asperges, chips van patat                                               23,00

noordzeetong, dunne frietjes, botersaus, peterselie                                              25,00

kalfsribeye, zalf van pompoen, paddenstoelen                                                       26,00

kalfszwezerik, zalf knolselder, crunchy spek                                                           27,00

rundstartaar, verse frietjes, truffelmayonaise                                                         18,00

After

to share…

kaasplank met notenbrood, chutney van mango en cardemom               10,00/p.p.

sabayon, vers fruit, vanille roomijs                                                                8,00/p.p.

not to share…

aardbeienmousse, rozenbottel, cremeux van ananasaardbei, basilicum        12,00

crème brûlée                                                                                                                 8,00

Sfeerbeelden

Info & Contact

Contacteer ons

Info

Naam: De Zwaan
Adres: Wannegemdorp 4, 9772 Wannegem-Lede
Bellen: 09 383 69 83
Gesloten op: Maandag en dinsdag
Openingsuren: 

Woensdag, Donderdag, Vrijdag, Zondag: Open van 12.00 tot 14.00 en van 18.00 tot 21.30

Zaterdag: Open van 18.30 tot 21.30

info: info@gasthofdezwaan.be
TVA: 0451 204 606

 

Faciliteiten en services

faciliteiten:

  • parking, binnentuin als terras, kindvriendelijk
  • master card, visa

Reservatie

Overnachten

Indien u iets langer van de streek wenst te genieten, zijn er diverse b&b’s in de omgeving van het restaurant.

www.ledekant.be

www.hofdemote.be

www.gattonero.be

www.lozerkasteel.be

© Copyright - DE ZWAAN - TVA: 0451 204 606